Scadenza dei cibi: cosa c’è da sapere per non sprecarli
I dati sullo spreco di cibo annuo pro capite sono impietosi: ogni italiano getta via 30 chili di cibo a testa, pari a miliardi di euro di valore. Uno dei problemi principali è la confusione tra le diciture “da consumarsi entro” e “da consumarsi preferibilmente entro”, che genera timori tra le persone che spesso, per non rischiare, buttano via anche molti […]