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Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale

15/05/2024

E’ in corso fino al 19 maggio la Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale, lanciata dal WASSH – World Action on Salt, Sugar and Health. ATS Insubria collabora con SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) che sostiene WASSH, coordinando per l’Italia la campagna, che sottolinea quest’anno il valore della Dieta Mediterranea nel facilitare la riduzione del consumo di sale.

Quest’anno la campagna sottolinea il valore della Dieta Mediterranea nel facilitare la riduzione del consumo di sale: una dieta ricca di frutta, verdura e legumi freschi, infatti di per sè predispone ad un minor consumo complessivo di sale, a patto di evitare il consumo frequente di formaggi stagionati e di insaccati, così come di carne, pesce e altri alimenti in scatola contenenti sale aggiunto.

 

Ultima modifica: 15 Maggio 2024 alle 13:41
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